佐佐倉溜，錄取知名大學(xué)但未入學(xué)；獨(dú)自前往法國，在歐洲調(diào)酒協(xié)會主辦的調(diào)酒大賽中贏得了優(yōu)勝，成為了在歐洲第一個(gè)專為VIP調(diào)酒的日本人；他所調(diào)制的酒被稱為“神之杯”，曾在巴黎麗池飯店服務(wù)后歸國。
在工作與個(gè)人生活間以截然不同的態(tài)度來面對：在吧臺后的他以成熟洗練的態(tài)度來面對客人，不會讓客人知道自己的煩惱以及心事；但離開了吧臺之后的他卻像個(gè)孩子一樣。知道他過去生活背景的人不多，而促使他離開巴黎回到日本的理由則是因?yàn)橐患鹿??；貒笤诙嚅g酒吧工作，被賦予管理酒吧“Eden Hall”（伊甸園）的職務(wù)，最后開了屬于自己的店“Eden hall R&T”。
雖然年輕但是心思細(xì)膩，所調(diào)制的飲品往往讓客人帶來對人生的省思與反省。父親是被人稱為“永田町的妖怪”的已故議員佐佐倉源一。最大的樂趣是酒吧打烊后去立飲居酒屋喝酒、或是去煎餃店吃餃子當(dāng)宵夜。
為了幫後進(jìn)開拓道路，主動辭掉工作的嶋岡對人生感到空虛，來到酒吧Eden hall。嶋岡透過調(diào)酒師佐佐倉端出的調(diào)酒，第一次與50年來都不曾直視的自己的心以及過去的自己進(jìn)行對話。